Indras Warrie Sagu keju
Bahan :
tepung sagu tani (saya gak timbang karena saya campurnya bertahap)
100gr margarin
50 gr butter
100gr gula halus
1 kuning telur
80gr keju cheddar parut
50ml santan /kara
1/2 sdt Baking powder
1/2 sdt vanili (saya pakai vanila cair)
Garam sedikit
Cara membuat:
-Campur semua bahan kecuali tepung sagu dan keju.
-Di mikser dengan kecepatan rendah asal tercampur rata saja.
-Masukkan keju parut, aduk.
-ambil 1/2 adonan masukkan tepung kira-kira 150gr, aduk sampai lembeknya sedang (jangan terlalu lembek atau jangan terlalu kaku),
-masukkan ke plastik segitiga yang sudah dimasukin spuit. Cetak deh sesuai selera.saya membuat 2 macam bentuk.
-Jadi teknik saya tidak mencampur seluruh tepung ke adonan mentega. Tapi bertahap supaya adonan yang menunggu tidak kering, apalagi kalau kita lelet pasti adonannya cepat kering dan akan berat nyetaknya.
-untuk hiasannya bisa pakai Macam-macam sprinkle yang ada di TBK
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1154737211292288/
baca juga olahan sagu keju kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LesaguKeju
