Ini kue kesukaan bumer saya. Saya bikin tanpa telur karena beliau gak makan telur. Hasilnya tetep enak kok … Renyah, lumer tapi gak terlalu rapuh Dipanggangnya juga gak mleber jadi bentuknya bisa tetep cantik kalo pinter nyepuitnya … Punya saya mah bentuknya standar banget karena gak bisa nyepuit sayanya….
SAGU KEJU (EGGLESS)
By: Wawa Wiati
Bahan:
250 g campuran butter dan margarin
120 g gula halus
90 ml santan kental (saya pakai kara)
450 g tepung sagu, sangrai dengan api kecil sampai terasa ringan (5-7 menitan). Biarkan dingin
2 sdm susu bubuk
1/2 sdt vanili
150 g keju parut untuk dicampur di adonan
Secukupnya keju parut untuk taburan
Kocok margarin, butter dan gula asal tercampur rata saja.
Masukan santan, kocok asal rata. Matikan mixer
Masukan tepung sagu, susu bubuk, keju parut dan vanili. Aduk asal tercampur rata dengan sendok kayu atau ujung jari.
Bentuk dengan spuit sesuai selera. Taburi keju parut.
Panggang dengan api sedang cenderung kecil sampai matang.
https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2400934800005850/
simak resep kue kering kami yang lain disini
