#RESEPLANGSUNGENAK
SAGU KEJU LUMER
By. Tintin Rayner
Recook: Ratna Mokodongan
Bahan :
200gr tepung sagu
70gr gula halus
75gr keju parut
1 butir kuning telur
30gr margarin
70gr butter
30ml santan instan
1sdm susu bubuk tambahan dari saya
Caranya :
Sangrai tepung selama 5 menit atau sampai tepung kering ringan. Biarkan dingin.
Mix gula halus, margarin, butter sampai rata,Masukkan kuning telur dan santan, aduk rata. Lanjut masukkan keju parut dan tepung yang sudah disangrai.
Cetak di atas loyang dengan menggunakan spuit ,
Panggang kurleb 45menit, atau sampai matang.saya mengunakan oven tangkring 20 menit pertama di letakan di rak bawah,dan selajutnya di rak atas sampai matang,sambil sesekali loyang di putar supaya kue matang merata.
selamat mencoba
Semoga bermanfaat
**
Kunci supaya kue renyah garing, tepung harus disangrai dulu.
Hasil dari resep di atas sangat lumer dan rapuh. Jika hasilnya mau lebih kokoh bisa merubah takaran margarin dan butternya.
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2838091056290220/
baca juga olahan kue sagu kami yang lain di sini
