Sagu Pandan by Abigael Samsi Indo’Lay
Sumber : Fatmah Bahalwan modif by Abigael (*)
sagu pandan. resepnya terinspirasi dari postingan sebelumnya. sagu keju tapi kejunya diskip. saya pakai resep bu Fatmah Bahalwan.
300 gr tepung sagu (sagu tani)
2 lbr daun pandan
100 gr margarine
50 gr mentega (*ganti margarine semua)
150 gr gula halus
1 btr kuning telur
100 gr keju edam, parut (*diskip ganti tepung sagu 100 gr)
50 ml santan kental (*kara yang kotak)
(*1 sdt pasta pandan toffieco + 3 tetes pewarna hijau tua merek hakiki diaduk dengan santan)
Cara membuat:
-Sangrai tepung sagu dan daun pandan dengan api kecil hingga daun pandan kering. Angkat,dinginkan.
-Kocok margarine dan mentega hingga lembut, masukkan gula, kocok rata.
– Tambahkan kuning telur, kocok rata. Masukkan keju parut (*keju diskip) , kocok sebentar saja, matikan mikser.
-Masukkan tepung sagu secara bertahap kedalam adonan mentega, aduk rata.
-Tambahkan santan, aduk lagi hingga rata.
-Masukkan adonan kedalam plastik segitiga, pasang spuit bintang, (*saya pake cookie press) semprotkan kedalam loyang kue kering yg sudah dioles mentega.
-Oven selama kurang lebih 40menit. (*saya pakai oven gas 120 C. ga pake timer tapi dilihat sampai pucat dan bagian bawah agak kuning kecoklatan)
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/852409518191727/
simak olahan sagu kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
