Sambalado Tongkol by Naila Az Zahra
Bahan :
– 1 Ekor ikan tongkol, potong sesuai selera, bersihkan dan lumuri dengan air jeruk nipis.
Diamkan sebentar. Kemudian siram air sampai bersih.
– Dua buah tomat segar, potong kecil-kecil
– minyak sayur, untuk menggoreng ikan
Bumbu halus :
– 20 buah cabe merah keriting
– 5 buah cabe rawit merah
– 6 siung bawang merah
– 2 siung bawang putih (kating)
Tambahan:
1 lembar daun salam, gula putih, garam, dan penyedap bila suka.
Minyak goreng untuk menumis, secukupnya.
Cara membuat :
-goreng ikan hingga matang. (Saya tidak terlalu kering)
– tumis bumbu halus, daun salam dan tomat sampai harum dan masak.
-Tambahkan gula, garam, dan royco. Secukupnya. Jangan lupa tes rasa ya.
– masukan ikan yang sudah digoreng. Aduk merata. Siap dihidangkan.
Ok, selamat mencoba.
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1372464036186270/
simak kreasi resep olahan tongkol kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LesambaladoTongkol
