#reseplangsungenak
Adakah yang tau nama sebenarnya kue kering ini?
Saya tanya ibu saya, jawabnya mungkin “sarang semut”, mudah-mudahan benar *smile*
Berikut resepnya:
3 kuning telur rebus, haluskan
500 gram mentega
300 gram gula halus
1/2 kaleng kental manis
250 gram tepung kanji
1 kilogram terigu
Pewarna makanan *opsional
Trimis
Cara membuat:
Mixer gula dan mentega sampai benar-benar tercampur rata,
Turunkan kecepatan mixer dan tambahkan kuning telur rebus, kental manis, dan tepung kanji sedikit demi sedikit.
Ambil sedikit adonan, tambahkan terigu secukupnya, uleni hingga dapat dibentuk,
Lalu tekan tekan adonan di saringan kelapa merata di atas permukaan loyang,
Lalu, ratakan pinggiran adonan di loyang menggunakan spatula atau pisau,
Kemudian potong-potong adonan di loyang menjadi persegi atau persegi panjang,
Terakhir hias dengan trimis
Siap di panggang.
Kue kering ini rasanya tidak terlalu manis dan renyah.
Mudah-mudahan cara membuatnya bisa difahami *smile*
Jika tidak saya sertakan link video di kolom komentar.
Terimakasih admin
https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3179622058803783/
baca juga olahan kue kering kami yang lain di sini
