Sate Ikan Gabus by Febby Robiah Suud Al-Azuuz
Siang buntik ini menu kesukaan anak saya juga andalan catring saya bun.Sate Ikan Gabus Kreasi Febby Catring,,,,setelah di goreng enak sekali lho bun di makan pakai nasi anget. Ada juga yang suka bun..
Bahan:
Ikan gabus 1 kg yang sudah diseset dan digiling
sagu atau tepung tapioka 5 sendok makan
kelapa parut 250 gram
telor 2 buah
Batang sere sekitar 25 batang
Bumbu:
Bawang merah 13 biji
bawang putih 7 biji
cabe merah 15 biji
ketumbar 1 sendok teh
garam
penyedap secukupnya
merica bubuk secukupnya.
Cara membuat:
-Tumbuk halus cabe,bawang merah,bawang putih
-Campur semua dengan ikan yang sudah di giling, kelapa parut, sagu,telor,garam,penyedap secukupnya.
-Diaduk sampai tercampur ,lalu di lilitkan di batang sere yang sudah bersih.
-Kukus sampai masak…baru di goreng.
Note:
Sebaiknya di goreng pakai api sedang, dan sate di goreng 2 dua saja bun
Selamat mencoba
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1275368565895818/
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LeSateIkanGabus
