selalu menjadi primadona PEYEK KACANG TANAH by Mega Nusantari

#RESEPLANGSUNGENAK
Assalamualaikum…
Lauk yang wajib ada dirumah, walaupun sangat sederhana tetapi selalu menjadi primadona.Hari ini saya akan berbagi resepnya, semoga bermanfaat ya bunda…

PEYEK KACANG TANAH
BAHAN :
500gr tepung beras
700ml air
10 lembar daun jeruk (iris halus)
1 butir telur
250gr kacang tanah

BUMBU :
5 siung bawang putih
5 kemiri
5cm kunyit
1sdm garam

CARA MEMBUAT :

1. Haluskan semua bumbu dan telur, kemudian dalam wadah lain campurkan dengan tepung beras dan 700ml air, aduk hingga tercampur rata
2. Tambahkan irisan daun jeruk
3. Panaskan 1 liter minyak goreng dalam wajan (pastikan wajan yang dipakai tidak lengket)
4. Ambil beberapa adonan dalam wadah lain, kemudian masukkan kacang tanah (ini bertujuan agar kacang tanah tetap renyah)
5. Ambil 1 sendok nasi cetak dipinggir wajan, lakukan sampai wajan penuh
6. Siram peyek dengan minyak, biarkan sampai lepas dan masuk ke dalam minyak
7. Goreng hingga sudah tidak ada buih
8. Angkat dan tiriskan, tunggu hingga dingin kemudian simpan kedalam toples.

CATATAN :
Setiap akan mencetak peyek, aduk terlebih dahulu supaya adonan tidak mengendap dibawah.
Goreng dengan api sedang.

Selamat mencoba…
Saya sertakan juga link dibawah ini.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/4114576965308283/
simak juga kreasi peyek kami yang lain di sini