Resep sempol ayam by QueQiara (FB: Nophi Nurahman)
bahan
250g daging ayam
250g tepung sagu
1 butir telur
3 butir bawang putih
1/3 sdt lada bubuk
1sdt garam
1/3 sdt kaldu bubuk
Air secukupnya (+/- 80ml)
Cara membuat
1.giling daging dan bawang putih
2.siapkam tepung sagu beri garam.lada dan kaldu bubuk
3.masukkan adonan daging kedalam tepung tambahkan telur aduk rata..tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni..bila sudah kalis..paskan rasa ..siap dibentuk
4.ambil tusuk sate likitkan adonan ke tusuk sate
5.didihkan air
6.masukkan sempol kedalam air mendidih rebus sampai mengapung
7.angkat dan tiriskan
8.siapkam kocokan telur..balur sempol dengan telur lalu goreng hingga matang
9.sempol siap di makan..makin nikmat dicocol saus sambal
Selamat mencoba..semoga bermanfaat
baca olahan sempol kami yang lan di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
