#RESEPLANGSUNGENAK – langsungenak.com
Semur daging
Salah satu pelengkap lontong sayur, selain sayur labu siam ada juga semur daging sapi.
Pilih daging haas yang cepat empuk, biar bisa dinikmati orang yang sudah sepuh.
Resep : (by Marty Purwanto)
Bahan
500 gr daging sapi
8 bawang merah
5 bawang putih
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
Biji pala sebesar 2 biji jagung.
1/4 bunga lawang
3 lbr daun salam
5 sdm kecap manis.
1 bh tomat
1 btg daun bawang.
500 ml air kaldu
Cara
- Rebus daging dengan air yang banyak sampai empuk.
- Saring kaldunya, sisihkan sebanyak 500 ml.
- Potong potong dagingnya sisihkan.
- Uleg kasar duo bawang, pala garam lalu tumis sampai harum.
- Tambahkan merica bubuk, bunga lawang, daun salam…
- Masukkan daging sapi, aduk aduk lalu tuangi kecap manis, air kaldu… masak sampai bumbu meresap..
- Kemudian tambahkan daun bawang, tomat, lanjutkan memasak dan tes rasa.
- Semur daging siap dinikmati sebagai pelengkap lontong sayur …
simak juga kreasi semur kami yang lain di sini
