#reseplangsungenak
Bikin camilan yang murah meriah buat anak anak.
Saya potong singkongnya secara manual pakai pisau dapur.
Setelah singkong dipotong tipis cuci sampai bersih terlihat bening air rendaman lalu tiriskan.
Goreng singkong dalam minyak panas dan banyak.
Bumbu buat singkong pedas manis untuk singkong 1 kg :
50 gr cabe merah
10 buah cabe rawit merah
1sdt garam
4 siung bawang putih
5 sdt gula pasir
1/2 sdt kaldu bubuk
100 ml air panas
3 sdm minyak buat menumis bumbu.
Caranya :
- Haluskan cabe + bawang putih dan garam.
- Panaskan minyak tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum, tambahkan gula pasir dan kaldu bubuk aduk rata.
*Tambahkan air pada tumisan bumbu ,masak sampai gula larut dan bumbu mengental. - Kecilkan api masukan keripik singkong aduk rata, setelah semua singkong terlumuri dengan bumbu matikan api. Dinginkan keripik singkong baru simpan di toples.
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3780096325423017/
baca juga resep singkong pedas kami yang lain di sini
