Hari Minggu saya off dari dunia perbakulan bunda. Jadi waktunya memanjakan suami dan anak. Ubrek-ubrek kulkas eh ada stok daging tenggiri, kol, kentang dll. jadilah buat cemilan ini. Ini resep modifikasi saya bunda. Semoga berkenan. Mari makan.
Bahan :
Daging ikan tenggiri 6ons haluskan.
Labu Siam 3ons kukus & haluskan.
Daun bawang 6bh (boleh lebih), potong kecil.
Sagu tani / tapioka 6 ons.
Air es 5sdm.
Garam secukupnya.
Bisa tambah penyedap rasa kalau suka.
Bawang putih 8 siung haluskan.
Garnis : Wortel serut.
Pelengkap : kol, kentang, telur, tahu & emping.
Pembuatan :
-Campur daging, labu Siam, bawang putih, daun bawang, garam & penyedap rasa, campur merata.
-Lalu masukkan sagu tani & air es aduk hingga rata. Adonan terakhir nya gag kalis ya.
-Masukkn adonan ke dalam cetakan kue talam/boleh yang lain, taburkan wortel serut, -kukus sekitar 15-20 menit.
Angkat & sajikan. Selamat menikmati.
baca juga resep siomay kami yang lain di sini
baca juga resep olahan labu kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#Lesiomayikantengiri
