#RESEPLANGSUNGENAK
Habis buka puasa, iseng di dapur, bikinlah cemilan yang murah meriah dan super gampang
SIOMAY MINI GORENG
By : Melany Sam’s
Bahan :
25 lbr Kulit pangsit
250 ml Minyak untuk menggoreng
Bahan isi :
150 gr Tepung tapioka/kanji/aci
4 sdm Tepung terigu
1 batang Daun bawang, rajang halus
1 sdt Garam
1/2 bks Kaldu bubuk
1/2 sdt Lada bubuk
150-200 ml Air panas/mendidih
Cara membuat :
- Gunting kulit pangsit menjadi 4 bagian, sisihkan.
- Campur semua bahan isi, lalu tuangi air panas sedikit demi sedikit, aduk sampai tercampur rata. Tekstur adonan basah ya, mirip adonan bakwan, tapi lebih kental.
- Ambil 1 lbr kulit pangsit, isi dengan bahan isian kira-kira seujung garpu (sedikit saja) lalu tutup, lakukan hingga adonan habis.
- Goreng dengan menggunakan api kecil sampai siomay kering.
- Masukkan dalam wadah tertutup, bisa disajikan dengan cocolan saus atau bisa direbus seperti baso cuanki atau untuk pelengkap seblak.
Selamat mencoba
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3948031415296173/
baca juga resep siomay kami yang lain di sini
