Snow Ball Cookies by Aprilia Paramitasari
Sumber : Yasaboga
Ini saya bagi resep yang sudah saya uji coba dengan beberapa modifikasi…. resep asli dari buku masak “Yasaboga”
Bahan:
375 gr Mentega
175 gr Gula halus
450 gr Tepung terigu
200 gr Kacang mede/almond goreng, tumbuk halus
150 gr Keju edam, parut
2 butir Kuning telur
Pelapis:
Cokelat putih blok, cairkan
Trimit
Cara Membuat:
Ø Kocok mentega dan gula halus, sampai lembut. Masukkan kuning telur, kocok lagi
Ø Masukkan tepung terigu, kacang mede tumbuk, dan keju edam parut, aduk rata hingga menjadi adonan yang siap dibentuk dan tidak lengket.
Ø Taruh adonan di dalam baskom dan tutup dengan serbet bersih. Simpan dalam lemari es selama sekitar 1 jam.
Ø Bentuk adonan bulat bulat.
Ø Tata pada loyang yang sudah diolesi margarin.
Ø Panggang dalam oven sampai matang, sekitar 25-30 menit. Dinginkan.
Ø Celupkan kue yang sudah dingin ke dalam coklat putih blok yang sudah dicairkan, letakkan pada loyang yang sudah dialasi kertas roti. Taburkan trimit di atasnya. Diamkan hingga cokelat mengeras.
Semoga bermanfaat.
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10207693795920847&set=gm.825249690907710&type=3&theater
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
