Mendadak dapat pesanan Soes Vla, seperti berkejaran dengan waktu. Sok-sok’an deh jadi pesulap..
Bimsalabimm…
Soes Vla Vanilla By Chrisnawati Tribhuwana
Bahan kulit:
– 150 gr margarine
– 150 gr tepung terigu protein sedang
– 250 ml air
– 1/4 sdt garam
– 4 butir telur ukuran besar
Filling :
– 600 ml susu cair full cream
– 7 sdm gula pasir (atau sesuaikan selera berdasarkan derajat kemanisan)
– 30 gr tepung custard/maizena
– 30 gr tepung terigu
– 1/2 sdt vanili bubuk
– 1 kuning telur
– 1 sdm salted butter
Cara membuat:
Masak air, margarine dan garam sambil diaduk hingga mendidih. Masukkan terigu dan aduk cepat hingga kalis. Matikan api. Dinginkan.
Masukkan telur satu persatu sambil dikocok sampai rata.
Masukkan dalam kantong segitiga, gunting ujungnya sekitar 1 1/2 cm lalu semprotkan melingkar di atas loyang mini yg sudah di oles margarin.
Panggang dengan panas oven 200 C selama kurang lebih 25 menit atau sampai kuning kecoklatan. Oven tidak boleh dibuka selama memanggang, akan berakibat turunnya kue.
Sementara itu, untuk filling campur semua bahan kecuali butter lalu saring dan masak sambil diaduk terus sampai mendidih meletup-letup. Masukkan butter, aduk sampai butter lumer dan adonan vla licin. Angkat dari api, dinginkan.
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1258970420868966/
baca olahan kue soes kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
