Sambal Terasi By Taufik Helmi
Bahan
15 butir cabe merah (keriting lebih hot)
2 butir tomat ukuran agak besar
2 keping Terasi Ju Ek
4 buah Belimbing Wuluh setengah matang
Gula
Garam
2 butir jeruk limau
Minyak untuk menggoreng
Cara pembuatan :
Goreng cabai dan tomat hingga setengah matang. Jangan kelewat matang sebab nanti sulit dihaluskan. Goreng terasi terpisah.
Haluskan semuanya beserta gula dan garam, atur sesuai selera. Kalau saya gulanya lumayan banyak juga garamnya. Sebab, cabainya 15 loh bun 🙂 terakhir beri perasan jeruk limau dan aduk rata. Sajikan bersama nasi hangat dan teman-temannya 🙂
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1260415394057802/
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
