SoTang (Sosis Kentang) by Ma Young
Bahan utama :
1 bungkus kentang beku potong dadu
1 bubgkus sosis potong 3, goreng dan sisihkan
tusuk sate dipotong 3 (secukupnya)
Bahan adonan :
2 gelas tepung terigu
1 gelas tepung maizena
1 sdm gula halus (bisa pakai susu bubuk)
1 sdt merica bubuk
1 sdt penyedap instan (saya pakai royco ayam)
garam secukupnya
air secukupnya
Cara membuat :
- campur semua bahan adonan, uleni sampai kalis dan mudah dibentuk
- ambil sejumput adonan, pipihkan lalu bungkus sosis dengan adonan sampai tertutup rapat
- ambil segenggam kentang lalu tempel di permukaan adonan sampai merata sambil ditekan tekan lembut agar kentang menempel sempurna.
- tusuk sisi bawahnya dengan tusuk sate
- goreng dengan minyak panas dan api sedang sampai kuning keemasan.
- sajikan dengan saus sambal dan mayones.
*NB: 1 bungkus kentang = 1kg
1 pak sosis = 15pcs (dipotong 3 = 45pcs)
1 resep bisa jadi -+45psc sotang
Sisa adonan bisa tahan -+ 1minggu di freezer
Demikian resep alakadarnya.
Silahkah di save atau di share semoga bermanfaat
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #LESotang
