Stik Jagung Pedas by Retno Palupi
Sumber:Irrany Patrizia Poetri
Resep diadaptasi dari mba Irrany Patrizia Poetri. thanks inspirasinya ya mba.
Bahan:
300 g Terigu serba guna
50 g tepung tapioka
1 1/2 buah jagung manis
1 sdt munjung garam
½ sdt merica
1/2 sdt bawang putih bubuk
Gula atau penyedap secukupnya
Seledri secukupnya
1 butir telur
cabe rawit merah 8 buah
Cara:
-haluskan jagung manis menggunakan dry mill, dicampur dengan telur. (jangan ditambah air).
-Campurkan semua bahan. tadi ternyata adonanku masih kelembekan, jadi ditambahkan tepung lagi.
– Giling menggunakan pasta maker mulai dari yang tebal sampai ukuran ketebalan yg diinginkan, (aku no. 5).
-giling ke cetakan mie lebar. Goreng sampai kuning kecoklatan, angkat dan dinginkan.
-Simpan di wadah kedap udara.
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=347542275399388&set=gm.603508663081815&type=3&theater
simak resep olahan jagung kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
