Sus kering pengganti jajan ciki-cikian,salah satu cara supaya anak-anak tidak sering jajan diluar,rasanya sama gurih renyah kriuk-kriuk tapi lebih sehat,dan anak-anak suka,diisi coklat atau dikasih bumbu tabur juga enak.
SUS KERING
– 100 ml air
– 40 g margarin
– 60 g segitiga biru (ayak bersama maizena)
– 10 g maizena
– 2 butir telur
– 1 sendok teh gula pasir
– 1/4 sendok teh baking powder(saya sengaja pakai sedikit)
– sedikit garam
– vanilli bubuk
1. Dalam panci masukan margarin dan air,masak sampai mendidih dan margarin larut,matikan api masukan tepung,aduk sampai kalis,dinginkan.
2. Masukan telur satu persatu,garam,dan vanili bubuk mixer adonan/aduk dengan sendok kayu sampai halus mulus terakhir masukan baking powder aduk lagi sampai rata.
3. Semprot diatas loyang yang sudah dioles margarin, panggang sampai matang dan renyah (saya pakai otang).
Cara saya memanggang dengan otang:
* Saya panggang sekitar 10-15 menit dengan api cukup besar sampai tidak ada buih,kemudian keluarkan,taruh loyang diatas oven,lalu adonan loyang berikutnya masuk,setelah 10-15 menit,keluarkan loyang kedua lalu campur sus diloyang pertama dengan loyang kedua(dijadikan satu loyang) setelah itu oven bersama sekitar 15-20 menit/sampai kering dengan api kecil.
* Waktu yang digunakan bisa saja berbeda,jadi sesuaikan dengan kondisi suhu masing-masing.
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak#LESusKering
