Susu Kedelai by Arsyfa Aurora

Bahan :
250 gr kacang kedelai
1300 ml air (aku suka agak kental )
Gula sesuai selera

Untuk penghilang bau langu bisa pakai :
Jahe di geprek
kayu manis
Daun pandan

Karna aku kehabisan jahe, aku cuma pake kayu manis sama daun pandan aja.
Tapi aku rasa kalo pake daun pandan segar, mungkin gak usah pake kayu manis juga kali ya? Karna aku sendiri pake daun pandan kering, di sini gak ada daun pandan seger hehe

Cara membuat :
1. Cuci kacang kedelai lalu rendam semalaman. Kalo lupa rendam boleh juga didihkan air lalu siram kacang kedelai rendam 3-4 jam sampai kacang kedelai membesar. Aku pake cara yang di rendam air panas hehe

2.cuci di gosok pake kedua telapak tangan, agar kulit nya lepas, cuci bersih lalu tiriskan.

3.blender stengah kacang kedelai dengan 500ml air sisihkan, lalu blender lagi sisanya dengan 500ml air sisihkan. Peras dengan kantong kain atau kain serbet. Ampasnya masukan blender lagi lalu tambahkan sisa 300ml air blender sebentar lalu saring.

4.masak susu kedelai, tambahkan daun pandan, kayu manis dan jahe. jangan di tinggal takut mendidih, luber, tumpah. Sewaktu mulai panas tambahkan gula sesuai kadar manis yang di inginkan. Masak hingga mendidih sajikan.

Kalo cuaca panas enak di minum dingin-dingin gitu, dan kalo pas musim dingin pun enak juga di minum hangat hehe. ?