Sweet Potatoes Pancake/Dadar Gulung Telo by Saida Darajat
Bismillah..
Ikut seru-seruan kreasi ubinya bu Nina. Belum terlambat kan bun..
Bahan kulit :
– 75 gr ubi ungu kukus
– 75 gr tepung terigu cakra
– 300 ml susu UHT
– 1 butir telur
– 25 gr gula halus
– sejumput garam
– sepucuk sdt vanilli
– 1 sdm margarin, lelehkan.
Bahan isi :
– 300 gr ubi madu/kuning kukus
– 5-6 sdm susu kental manis (sesuaikan manis dari ubinya)
– 1 sdm margarin
– secukupnya whipcream
Cara buat kulit:
– blender semua bahan kecuali margarin.
– saring cairan, tambahkan margarin cair, aduk rata.
– dadar tipis di wajan teflon.
Cara buat isi:
– haluskan ubi sampai lembut
– tambahkan susu kental manis, aduk rata. Tambahkan margarin, aduk rata lagi.
– Masak sebentar sambil aduk balik terus sampai agak kalis.
– pulung pulung sesuai ukuran yang dimau.
**isi kulit dengan whipcream, selakan ditengahnya dengan mashed sweet potatoes. Satu resep jadi sekitar 15 biji.
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1731767640255906/
#reseplangsungenak
#seruseruan
#ubi
#langsungenak
#langsungenakbisa
#Langsungenak#ResepLangsungEnak#KomunitasLangsungenak
#FBGroupLangsungEnak
#LEdadagulungTelo
