#Reseplangsungenak
Olahan tahu yang berisi sayuran ini setau saya namanya tahu brontak, ada juga yang bilang tahu susur, kalau di daerah Bunda apa namanya?
Tahu Brontak
Bahan isi
12 tahu pong
150gr kol iris tipis
1 wortel diparut
4 helai seledri iris tipis
Bumbu
1/2 sdt kaldu ayam bubuk
1/4 sdt garam disesuaikan
1/4 sdt lada bubuk
Bahan celupan
3 sdm tepung terigu, 1/4 sdt baking powder, 40ml air matang, 1/4 sdt garam, 1/2 sdt kerumbar bubuk, 1/4 sdt kaldu ayam bubuk (aduk rata tekstur sedang)
Cara buat
1. Campur jadi satu dalam wadah sayuran juga bumbu agak diremas, dan cek rasa.
2. Belah pinggir tahu padatkan ke tepi isinya, lalu masukan sayuran hingga penuh.
3. Celup dalam adonan tepung dan goreng hingga golden brown dengan api sedang.
Salam Langsungenak ? #Selalubersyukur
https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3242112539221401/
baca juga resep tahu kami yang lain di sini
