Tahu Kress by Yeni Kristina
Bahan:
2 buah tahu putih
Bawang putih dan garam secukupnya
Air secukupnya untuk merendam tahu
50 gr tepung terigu
50 gr tepung beras
2,5 sdt kaldu bubuk
225 ml air
Terigu kering untuk pelapis
Minyak goreng
Cara membuat:
Cuci bersih tahu, kemudian tiriskan. Potong dadu lalu direndam dalam air yang diberi bumbu bawang putih dan garam (airnya sampai merendam tahu)
Larutkan terigu, tepung beras, kaldu bubuk dan air hingga larut licin tidak bergerindil (Bisa ditambah penyedap rasa jika suka)
Panaskan minyak (agak banyak)
Celup tahu ke pencelup, ratakan hingga seluruh permukaan tahu tertutupi pencelup, masukan ke terigu kering 1/1 sambil ditutup terigu setiap kali memasukkan tahu supaya tidak saling menempel, aduk-aduk dan ratakan hingga kelihatan kritingnya.
Goreng hingga terendam, biarkan hingga minyak kelihatan bening, balik tahunya, goreng hingga kecokelatan (kering& lebih ringan)
Angkat~ tiriskan
Note:
Tahu bisa juga diganti jamur (Jamur crispy) rasanya kres kres juga
Selamat mencoba
https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1023064591126218/?comment_id=1023069331125744&comment_tracking=%7B%22tn%22%3A%22R9%22%7D
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #LETahuKress
