Met pagi..met weekend..
Mencoba menampilkan menu baru untuk koleksi cookies. Sudah lama kepingin bikin kue ini (sudah dari imlek kemarin ?), namun baru hari ini kesampaian. Sewaktu belum bikin, diimpikan dulu didalam kepala, direka-reka, disusun resep, tampilan dan teksturnya, ini semua masih di dalam kepala, dan pada hari ini, muncullah menjadi kenyataan, dan seperti yang saya harapkan. klo bolu ada yang namanya JCC, maka ini saya kasi nama TCC ?
Yuk, bagi yang mau ikutan mencoba
TCC (Tapioca Cornflakes Cookies)
By Sukma Tjandra Dewi
- 500 gr tapioka bumi kencana, sangrai
- 200 gr margarin
- 50 gr butter
- 180 gr tepung gula / icing sugar
- 1 sachet susu kental manis
- 1 sachet susu bubuk
- 1 sdt garam
- 3 btr kuning telur
- 150 gr keju cheddar, parut, oven sebentar, sampai agak/sedikit saja kecoklatan
- 150 gr cornflakes, blender halus
CARA:
- – mixer margarin, butter, tepung gula, susu bubuk dan garam sampai mengembang
- – masukkan susu kental manis, mixer asal rata
- – masukkan kuning telur, mixer asal rata
- – masukkan tepung dan cornflakes, sedikit-sedikit (sekitar 4 kali), aduk rata dengan spatula
- – terakhir taburkan keju merata ke permukaan adonan sedikit, aduk balik, tabur lagi sedikit, aduk lagi, sampai keju habis
- – bentuk diloyang *lihat video
- – oven di suhu 130°c sampai matang/kemerahan
- – biarkan dingin, simpan dalam wadah kedap
SELAMAT MENCOBAhttps://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1852993471466655/
simak kreasi cookies kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak#LETapiocaCornflakeCookies
