#Tipsdantrik – langsungenak.com
Assalamualaikum sahabat LE
Hari ini saya mau membagi tips cara menyimpan daging dan ikan agar tidak cepat busuk dan tahan lama
Barangkali disini ada yang belum tau ,
Tapi saya yakin temen temen disini lebih paham dari pada saya.
Berikut tips nya
Daging sapi
Daging sapi disimpan dalam keadaan kering. Tidak di cuci dulu. Hanya bersihkan saja kotoran yang menempel, lap dengan tisu, lalu simpan di wadah kedap udara. Barulah nanti saat mau di masak, dagingnya harus di cuci dulu. Kenapa tidak boleh di cuci dulu? Karna nantinya daging sapi akan berubah warna menjadi kehijauan dan menjadi tidak segar lagi.
Ikan laut
Ikan wajib di cuci bersih, di buang isi perut dan insangnya, kalau bersisik, wajib buang sisiknya. Setelah bersih cukup di beri garam atau bumbu dan simpan dalam wadah
Ikan nila
Setelah di bersihkan, wajib diberi perasan jeruk atau lemon, didiamkan beberapa saat, lalu cuci bersih kembali, setelah itu baru di beri garam atau bumbu
Kenapa wajib diberi perasan lemon? Karna untuk menghilangkan bau lumpur pada ikan tersebut.
Kalau tidak punya wadah kedap udara, bisa di ganti dengan plastik bening ya bun.
Fungsinya sama , hanya saja kalau memakai wadah kedap udara ,terlihat lebih rapih dan kulkas tidak bau.
Kemudian tips memilih ikan segar
Pilihlah ikan yang badannya masih terlihat mengkilap, insangnya berwarna merah tidak berwarna coklat pucat, matanya putih bersih bening, dan ikannya tidak lembek tidak hancur.
Sekian tips dari saya, mudah mudahan bermanfaat
Untuk tips lainnya seperti cara menyimpan kerang, udang, cumi bisa liat di
Trimakasih, salam santun dari BandungTrimakasih, salam santun dari Bandung
simak juga tips dan trik kami yang lain di sini