Tumis Pedas Pare Udang Pete by Lily Maskoer
Sekali kali makan yang pahit ya bun….
Bahan:
Satu buah pare bersih kan dan iris-iris
Udang kupas yang kecil 1/4
Pete 2 papan /tangkai ambil isinya
Telur 1 butir
Bumbu halus:
Cabe keriting 10 buah
Cabe rawit 10 buah
Tomat merah 1
Bawang merah 5 siung
Bawang putih 3 siung
Terasi 1 biji
Semua bahan di blender hingga halus
Siapkan:
Cabe hijau 2 buah iris serong
Cabe merah besar 2 buah iris serong
Masako 1 saset
Cara buat:
-Rebus pare terlebih dahulu hingga agak empuk.angkat dan rendam di air dingin supaya hijaunya bagus
-Tumis bumbu halus hingga wangi,kasih masako .lalu masukkan udang aduk-aduk.
-kasih garam gula dan penyedap kalo suka .masak hingga bumbu dan udang berkurang airnya.
-lalu tambahkan kocokan telur aduk-aduk sebentar masukkan pete dan irisan cabe merah dan hijau,aduk lagi .
-terakhir masukkan pare aduk hingga semua tercampur rata .matikan api.
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/935384113227600/
simak resep udang kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
