Udang masak Saus Inggris by Tan May Liang
buat sarapan pagi, udang masak saus ingrris, sama pare isi ayam+udang.
Bahan:
250 gr tiger prawn/ udang besar
air perasan lemon
Bumbu:
bawang putih, rajang halus
bawang bombay, rajang halus
daun bawang, potong 2-3 cm
shaoxing jiu (arak masak)boleh skip
oyster sauce
saus inggris
fish sauce
kecap asin
kecap manis
mentega
Cara membuat:
-Bersihkan udang dari kulitnya (tinggalkan ekornya), cuci bersih, belah memanjang.
-Lumuri udang dengan air lemon, biarkan 15 menit, bilas & tiriskan.
-Goreng udang dengan sedikit minyak, siram dengan shaoxing jiu, sampai kemerahan, angkat.
-Panaskan mentega, tumis bawang putih & bawang bombay sampai harum, masukkan udang & sisa bahan lain kecuali daun bawang.
-Tambahkan air, aduk sampai mengental.
-Terakhir masukkan daun bawang, aduk sebentar kemudian angkat & sajikan.
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/567330710032944/
simak olahan udang kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LeudangmasakSausInggris
