Udang Saus Asam Manis by Keztafra RullanNur
Varian masakan udang,
Bahan :
250gr udang ukuran sedang
1 potong nanas (aku beli di abang-abang rujak) potong kecil
5bh tomat kecil,blender lalu saring dan pakai airnya saja
1siung bawang putih,cincang kasar
1/4 sdt lada bubuk
1bh bawang bombay,iris kasar
2sdm saus tiram
5sdm saus sambal botolan
1sdm gula pasir
1sdt kaldu bubuk
2 batang daun bawang,pakai daunnya saja iris kurang lebih 1cm
Minyak goreng
Cara buat :
-Panaskan sedikit minyak, goreng udang dengan saus tiram, aduk sebentaran saja. Angkat lalu tiriskan.
-Panaskan minyak lalu tumis bawang putih sampai harum lalu masukkan lada bubuk, saus tiram dan bawang bombay.
-Tumis sampai bawang bombay layu, lalu masukkan air tomat dan saus botolan, aduk rata. -lalu masukkan gula pasir dan kaldu bubuk, berikut masukkan udang. Aduk sampai udang tercampur dengan sausnya.
-Terakhir masukkan nanas dan daun bawang lalu aduk dan udang siap disajikan.
Selamat mencoba.
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1169049633194379/
simak olahan udang kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LeudangsausAsamManis
