Kali ini masakan saya resepnya saya ambil dari sebuah blog khusus resep masakan. Sapo tahu atau sapo tofu merupakan sajian tahu dengan paduan sayuran dengan kuah kental gurih.
Bumbu:
1. Bawang putih cincang kasar
2. Garam
3. Merica bubuk
Bahan:
1. Tahu jepang (yang rasa udang lebih enak daripada yg plain) rendam dalam air panas selama 5 menit sebelum dikeluarkan dari kemasan. potong bulat dan goreng hingga warna berubah kekuningan lalu tiriskan
2. Wortel
3. Brokoli
4. Kembang kol
5. Jagung muda
6. Jamur merang
7. Sawi putih
8. Sawi daging (pok choy)
Bahan saus:
1. Kecap manis
2. Kecap asin
3. Minyak wijen
4. Saos tiram
5. Saos tomat
6. Kecap inggris
Pengental saus :air campur dengan tepung maizena.
Bahan pelengkap:
1. Bawang daun (iris serong)
2. Bawang Bombay
Cara masak Sapo Tahu Vegetarian
– Tumis bumbu hingga wangi dan kecoklatan. Tambahkan air secukupnya masukan bahan sayur dari no 2 sampai dengan no 5 hingga setengah matang.
– Masukan tahu jepang yg sudah digoreng. Diikuti dengan bahan saus.
– jika rasa sudah terasa pas dengan selera masukan bahan sayur no 7 dan 8 kemudian masukan maizena yg telah dicampur dengan air secukupnya
– Terakhir masukan bahan pelengkap.
Note :
- jika bunda ingin menambahkan filet dada ayam atau udang, masukan setelah bumbu wangi dan kecoklatan.
- Bahan sayur bisa ditambah, dikurangi atau diganti sesuai selera. bunda bisa menambahkan menambahkan kapri atau baby buncis jika suka.
Happy cooking bunda semua.
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1069035263141797&set=pcb.791500840949262&type=3&theater
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
resep Sapo Tahu Vegetarian by Icha Ajah - langsungenak.com
Sapo tahu atau sapo tofu merupakan sajian tahu dengan paduan sayuran dengan kuah kental gurih. resep Sapo Tahu Vegetarian
Kata Kunci: suka makan suka masak
Bahan Resep:
- Sapo tahu atau sapo tofu merupakan sajian tahu dengan paduan sayuran dengan kuah kental gurih. resep Sapo Tahu Vegetarian
5