Rolade Ikan Tongkol Bubuk Kelapa by Deeysty Yohana
Bahan-bahan :
1 buah ikan tongkol ukuran besar » suwir suwir, haluskan
100 gr kelapa parut? » haluskan, sangrai sampai kering
1 butir telur ayam
Wortel untuk isian
Bumbu dihaluskan:
– bawang putih 1 siung
– bawang merah 3 siung
– daun jeruk 2 lembar
– lombok merah 1buah
– garam secukupnya
– gula secukupnya
Cara buat :
– campur ikan tongkol yang sudah halus dengan kelapa parut yang sudah dihaluskan
– campur telur dengan bumbu halus, lalu masukkan campuran ikan tongkol+kelapa, aduk rata.
– ambil adonan diatas daun pisang, pipihkan, isi dengan wortel, gulung perlahan sambil dipadatkan. -Sematkan lidi di ujung kanan dan kiri daun? pisang.
– kukus ±20menit
– angkat dari pengukus, biarkan agak dingin, iris perlahan.
– sajikan
– atau bisa disajikan dengan digoreng terlebih dahulu dengan dibalur telur .
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10154811535649697&set=oa.1131236643642345&type=3&theater
baca juga olahan ikan tongkol kami yang lain disini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LeRoladeikanTongkolbubukKelapa
#Lebonita
#Bonichall