roti burger dan hotdog,homemade… ?
Roti Burger/ Hotdog by Ieda Ihsan
resep by tintin rayner
Bahan A:
245 gr tepung cakra
15 gr susu bubuk
36 gr gula pasir
180 gr (1 butir telur+20 gr whipcream bubuk,sisanya susu cair)
6 gram ragi instan
bahan B:
30 gr margarin/ butter
2 gr garam
bahan polesan: susu cair/kuning telur (aku pakai susu evaporasi)
topping : Wijen
Cara membuat:
1. Campur semua bahan A masukkan susu cair perlahan kalau sudah kalis stop susu cairnya,lalu masukan bahan B, uleni lagi hingga kalis elastis.
2. Bagi adonan @50gr lalu bulatkan/ bentuk lonjong (untuk hotdog), taruh di cup/ loyang yang dialas kertas roti dioles margarin, diamkan 1 jam/ hingga mengembang tutup serbet lembab.
3. Setelah mengembang oles dengan bahan polesan, beri wijen, oven 180-200°C selama 10-15 menit hingga kecoklatan dan matang (sesuaikan oven masing masing ya)
4. Setelah matang, segera olesi permukaan roti dengan butter/ margarin.
https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1081463895286287/
simak juga olahan burger kami yang lain disini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #LERotiBurger #LEHotdog