Melestarikan jajanan tradisional. Akhirnya bisa juga bikin Kue Jadul ini. Adakah yang suka ongol ongol ?? Kalo saya sukaaaaaaaa banget..
Bahan ongol ongol
- 100 gr tepung hunkwe
- 100 gr sagu / tapioka
- 100 gr gula merah
- 100 gr gula pasir
- 700 ml air matang
- 1 lmbr daun pandan / 2 bngks vanili
- 1/2 sdt garam
- 100 gr kelapa parut kukus
Cara buat camilan ongol ongol
- Masukan 500 ml air kedalam wajan. tambahkan gula merah, gula pasir , daun pandan/ vanili , garam , masak hingga gula larut. Saring. Masukan lagi kewajan masak api sedang.
- Di mangkok masukan 200 ml air, tepung hunkwe dan sagu / tapioka. Aduk hingga larut. Tuang adonan tepung ke dalam wajan air rebusan gula. Aduk dengan centong kayu hingga legit. Tuang di cetakan brownies. Dinginkan. Potong dan gulingkan di kelapa parut.
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1145202398912436/
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak