Tumis Jantung Pisang Pedas by Vieka Chu
Cuma tumis jantung pisang pedas bunda ?
Bahan::
1 buah jantung pisang klutuk ( pisang batu ) yang masih segar
Bumbu:
5 siung bawang putih ( haluskan )
2 butir kemiri sangrai ( haluskan )
5 butir bawang merah ( haluskan )
10 buah cabe setan ( potong serong tipis )
1 buah tomat merah ( potong-potong )
3 lembar daun jeruk (buang tulangnya)
3 sendok makan saus tiram
garam secukupnya
gula pasir secukupnya
penyedap rasa secukupnya
minyak untuk menumis secukupnya
air untuk merebus secukupnya
Cara membuat Tumis Jantung Pisang :
-Kupas jantung pisang lalu buang bagian yang tuanya
-Kemudian jantung pisang dibelah menjadi dua bagian dan rebus dalam air mendidih kira-kira selama 5 menit
-Potong-potong jantung pisang atau diiris halus lalu tiriskan
-Tumis bumbu yang dihaluskan dengan sedikit minyak sampai harum
-Tuang sedikit air kedalam bumbu yang ditumis, tunggu sampai mendidih
-Masukkan jantung pisang yang sudah dipotong-potong kedalam bumbu, aduk-aduk sampai layu
-Masukkan potongan cabe setan dan potongan tomat lalu tambahkan saus tiram, gula pasir, garam dan penyedap rasa, daun jeruk ,
-aduk sampai tercampur rata dan tunggu sampai matang hingga bumbu meresap
-Tumis jantung pisang siap dihidangkan
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1212641288835213/
simak resep olahan pisang kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LetumisJantungPisangPedas