Egg Chicken Roll ala “hoka-hoka bento” by Endah Retno Sari
sumber : IG Ide Bekal
Siapa yang suka jajan di hokben pasti kenal dengan salah satu menunya
” Egg Chicken Roll”
Kali ini coba bikin sendiri, cocok untuk lauk balita karena lembut dan enak
Bahan Isian :
– 500 gr ayam
– 250 gr udang kupas
– 4 bawang putih halus
– 1 sendok teh kecap asin
– garam secukupnya
– 1/4 sdm lada bubuk
– 1/2 sdm gula pasir
– 2 sdm minyak goreng
– 2 putih telur
– 2 sdm maizena
– 4 balok es batu
Bahan kulit:
– 4 telur ayam
– 4 sdm tepung terigu
– 1 sdm tepung maizena
– 150 ml susu cair dingin
– garam secukupnya
Cara Membuat :
1. Giling bahan isian sampai lembut dan semua bumbu menyatu
2. Campurkan bahan kulit, saring dan buat dadar
3. Gulung dadar yang sudah diisi dengan plastik wrap dan ikat bagian ujung, pastikan gulungannya rapat
3. Ikat ujungnya, beri beberapa tusukan
4. Kukus sampai matang sekitar 15menit
5. Angkat dinginkan di kulkas (chiller)
6. Potong dan goreng
Selamat Mencoba
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1370613049704702/
baca juga olahan egg roll kami yang lain disini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#Lechickeneggrollalahokahokabento