Sebenarnya sebelum booming dengan nama Sate Taichan, di Bandung sudah eksis bertahun tahun lalu dengan sate DJ nya. Tempatnya cuma di warung aja, tapi antriannya bisa berentet, sampai sampai kalau makan kita delivery di mobil masing masing saking tempatnya sempit.
.
Nah sekarang booming dengan sate Taichan, karena berseliweran resep dan gampang buatnya, aku bikin aja sendiri, enak kok pake nasi hangat taburi bawang merah goreng.
Sate Taichan by Nathalia Liem
Bahan:
300gr dada ayam (atau sesuai selera, potong dadu kaya buat sate)
1 buah jeruk nipis
3 siung bawang putih dihaluskan
Secukupnya gula, garam, lada bubuk
Tusuk sate
Sambal:
Cabe rawit sesuai selera
Cabe merah keriting
2 siung bawang merah
1 siung bawang putih
Secukupnya gula dan garam
Minyak untuk menumis
Cara membuat:
1. Bumbui ayam dengan bawang putih, jeruk nipis, garam, gula dan lada bubuk. Aduk dan diamkan 30 menit di kulkas
2. Ambil tusuk sate, tusuk dagingnya
3. Panaskan panggangan (saya pakai Happy Call), panggang sampai matang
4. Sambal: rebus semua bahan, angkat, haluskan bersama gula dan garam. Tumis dengan sedikit minyak. Angkat.
5. Sajikan
baca juga resep sate kami yang lain disini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #LESateTaichan