Nastar Klasik ( Chico Tia ) By Chico Tia

Assalamualaikum semuanya…

Sebetulnya bunda ingin buat masakan yang macam-macam…
Tapi berhubung saat ini bunda ada di negri impian bunda….
Hidup dalam kesederhanaan dan Alhamdulillah penuh kebahagiaan dengan cara bunda sendiri…
Maka bunda buat masakan yang simple….
Yang mudah cara pembuatan nya
Tentunya dengan hasil yang Insya Allah sangat memuaskan…
Yaitu ” NASTAR KLASIK ”
Karena ini adalah salah 1 resep kue kering masakan andalan yang dijual di BAKERY bunda
” CHICO TIROKOTO BAKERY “

Bunda tidak ada maksud untuk promosi tentang BAKERY bunda…
Justru bunda tekankan disini…
Bahwa masakan apapun yang bunda buat…
Dan bunda posting adalah benar-benar resep andalan bunda.
Jadi biar anak-anak bunda puas dan tidak merasa dianaktirikan dengan resep andalan bunda…
(Tidak ada rahasia antara bunda dan anak-anak nya)…..??

Kalian semua jangan pernah bertanya lagi dengan bunda…
Kok resep rahasia bunda di posting dan di share secara umum…
Alhamdulillah…
Rejeki bunda…
Rejeki kita semua sudah ada yang atur…
Kita semua sudah punya porsi rejeki dan kenikmatan masing-masing dari Allah…
Dan tidak akan salah alamat.
Tentunya yang kita harapkan adalah rejeki dan kenikmatan yang
” BAROKAH ”

NASTAR KLASIK
( chico tia )

Bahan kulit:
100 gram butter
100 gram margarin
50 gram gula halus
1 kuning telur

25 gram susu bubuk
30 gram maizena
250 gram tepung kunci biru

Bahan olesan:
1 kuning telur
1 sendok teh minyak goreng

Cara buat:
1. Kocok butter + margarin + gula halus 1 menit dengan kecepatan rendah.
Matikan mixer
2. Masukan kuning telur.
Kocok asal sudah tercampur rata atau 15 detik dengan kecepatan rendah.
Matikan mixer
3. Masukan susu bubuk + maizena + tepung yang sudah dicampur dan diayak.
Aduk rata dengan spatula.
4. Ambil sedikit adonan.. pipihkan.. lalu beri isi selai nanas.. bentuk bulat. Lalu susun dalam loyang.
Oven dengan suhu atas bawah 140 selama 20 menit.
Keluarkan dan tunggu dingin.
Lalu oles dengan bahan olesan.
Oven lagi dengan suhu menjadi 100 atas bawah.. dan oven lagi selama 30
Total pengovenan 50 menit.
Insya Allah kue kering nastar akan renyah… Lembut dilidah…

Catatan:
Beda oven…
Beda suhu pengapian

Semoga Allah selalu paring sehat aman lancar dan barokah untuk kita semua…. Aamiin.