*Pepes Bandeng Presto by Awah Caby*
Bahan:
4 buah ikan bandeng
bumbu:
15 cabai merah atau sesuai selera di iris
10 siung bawang merah di iris
3 buah tomat ukuran sedang di iris
1 ruas jari jahe
1 ruas jari lengkuas
1 rus jari kunyit
4 lembar daun salam
1 butir telur
8 lembar daun pisang
Kemangi,garam,gula pasir secukupnya bila suka tambah penyedap secukupnya.
*Cara membuat:*
-Haluskan jahe,kunyit,lengkuas lalu sisihkan.
-campur kemangi, cabe,bawang merah,tomat,gula,garam dengan bumbu yang sudah di haluskan lalu tambahkan telur aduk sampai rata.
-Ambil 2 lembar daun pisang lalu ambil sedikit bumbu.
-lalu ambil ikan bandeng presto taruh diatas bumbu dan ambil lagi bumbu lalu tata di atas ikan.
-ambil satu lembar daun salam lalu bungkus ikan dan sematkan dengan lidi.
-lakukan sampai ikan dan bumbu habis.
-terakhir kukus selama 30 menit atau sampai daun pisang layu bisa juga langsung di bakar.
https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1765531013546235/
#le_ceria_bekasi
#wa_grup_bekasi
#posting_bareng_ceria
#olahan_pepes_ceria
#Langsungenak
#Reseplangsungenak#Komunitaslangsungenak#FBgrouplangsungenak
#LEpepesbandengpresto