Roti Unyil aneka isi
by Agatha M. Kuntari
BAHAN A:
500 gr tepung terigu protein tinggi
1 bungkus ragi instan
3 gr bread improver
100 gr gula pasir
15 gr susu bubuk
1 butir telur
1 kuning telur
BAHAN B:
125 ml air es
150 ml susu cair/ fresh milk
BAHAN C:
5 gr garam
75 gr mentega
BAHAN D (OLESAN):
susu evaporated
CARA MEMBUAT:
– Aduk bahan A dengan mixer dengan kecepatan rendah
– Masukkan bahan B, aduk dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata.
– Setelah itu, aduk dengan kecepatan sedang hingga adonan hampir kalis
– Masukkan bahan C, aduk dengan kecepatan tinggi hingga adonan kalis
– Diamkan adonan selama 30 menit
– Kempiskan adonan, timbang adonan masing-masing 12 gr
– Bulatkan adonan dan diamkan selama 10 menit
– Adonan siap di isi dan dibentuk
– Setelah di isi, diamkan adonan sampai 60 menit atau hingga mengembang
– Oles dengan susu evaporated, oven kurang lebih 9 menit dengan suhu 200 derajat.
isi
cokelat
selai blueberry
keju
sosis
abon
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=525574354224507&set=gm.530522260380456&type=3&permPage=1
baca juga olahan roti unyil kami yang lain disini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak