BAHAN:
- 500 gr tepung terigu
- 200 gr gula halus
- 250 gr selai kacang halus
- 200 ml minyak goreng
- 2 sdm susu bubuk full cream
- ½ sdt garam
- 3 sdm mentega
BAHAN OLESAN:
3 kuning telur, kocok lepas dengan 1 sdt susu cair
CARA MEMBUAT Kue Kering Kacang
- Dalam wadah, aduk rata gula halus, selai kacang, susu, minyak goreng, dan mentega hingga rata. Masukkan tepung terigu secara bertahap sambil diaduk hingga rata.
- Bentuk adonan bulat-bulat, tata dalam loyang, panggang dalam oven bersuhu 140 derajat Celsius hingga setengah matang, angkat.
- Poles bagian atasnya dengan bahan olesan. Panggang lagi hinga matang.