Asalamuallaikum…..
Alhamdulillah kali ini biisa ikut meramaikan posbar dalam rangka HUT RI yang ke 74 dengan tema kreasi tepung ketan atau beras ketan.Kali ini bikin kue tradisional yang simpel,enak dan ngangenin karena biasanya cuma ada dalam acara mudun lemah anak…
Kue IWEL -IWEL namanya….
Bahan:
250gram beras ketan
1/2 kelapa parut
Gula merah iris2 untuk isian
Garam sejumput
Air panas secukupnya
Cara membuat:
Tumbuk kasar beras ketan kemudian rendam dalam air panas selama kurang lebih 20-30menit pastikan beras ketannya terendam semua.Kemudian tiriskan.
Setelah itu campur beras ketan yang sudah d rendam tadi dengan parutan kelapa dan garam aduk sampai rata.Ambil adonan 3-4 sdm kemudian tengahnya isi dengan irisan gula merah bungkus dengan daun pisang,lakukan sampai adonan habis,kemudian kukus selama 30 menit.Selamat mencoba….
https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2580798272019501/
baca juga aneka kue kami yang lain disini