Resep Lapis Legit ketan Hitam by Noniq Arek Medion

Bahan yang di butuhkan:

Bahan A:
7 butir telur ayam/bebek
1 sendok teh vanilli cair/bubuk
140 mili liter susu kental manis
200 gram gula (kika tidak suka manis bisa di kurangi)
600 milk liter santan

Bahan B:
70 gram tepung ketan hitam
70 gram tepung ketan putih

Bahan C:
100 gram kelapa parut kering
140 milk liter mentega cair

*Siapkan Loyang diameter 18 ×18 centi meter oles dengan margarin

Resep dan Turtorial cara membuat versi video bisa cek di link bawah ini
https://youtu.be/lJDZ2Q29YBI

Cara membuat:

~ Mixer bahan A dengan kecepatan rendah sampai gula larut kurang lebih 5 menitan bisa juga di aduk dengan balon wisk

~Aduk bahan B sampai tepung larut dan tidak menggumpal kemudian saring.

~Masukkan Bahan B ke bahan A aduk rata dengan balon wisk.

~Masukkan bahan C ke dalam campuran bahan A dan B tadi aduk rata .

~Ambil adonan 2 sendok sayur masukkan ke loyang panggang dengan suhu 160°Celcius menggunakan api atas bawah sampai permukaanya kuning kecoklatan.

~keluarkan dari oven tekan pelan pelan dengan alat penekan kue lapis Legit kemudian timpa dengan adonan lagi 2 sendok sayur, untuk pengovenan yang ke dua dan setrusnya cukup menggunakan api atas saja ya dan lakukan sampai adonan habis .

~Proses pemanggangan miro dengan cara membuat kue Maksuba jadi kue ini matang perpaduan kue wingko dan kue maksuba ya bunda.

~tunggu benar benar dingin baru keluarkan dari loyang dan di potong potong.

~jika tidak habis bisa di simpan dalam kulkas .

Selamat Mencoba
MINAL ADIN WAL FA IDZIN MOHON MAAF LAHIR DAN BATIN