Fudgy Brownies by Mukofidhotun Umaroh

Fudgy Brownies.

Recipe by Fitri Sasmaya

Rebake by Mukofidhotun Umaroh

Bahan:

– 150 gr dark chocolatte

– 50 gr mentega

– 40 ml minyak goreng

– 2 butir telur

– 150 gr gula halus

– 100 gr tepung terigu

– 35 gr coklat bubuk

– Toping sesuai selera

Cara membuat:

1. Lelehkan dark chocolatte, mentega dan minyak goreng (saya dengan cara ditim).

2. Kocok telur dan gula halus menggunakan whisk sampai benar-benar tercampur dengan rata.

3. Masukan lelehan coklat ke kocokan gula dan telur.

4. Masukan tepung dan coklat bubuk aduk sampai rata.

5. Pastikan adonan sudah kental dan berat

6. Tuang adonan ke dalam loyang ukuran 20 yang sudah dialasi kertas roti.

7. Beri toping sesuai selera.

8. Panggang di suhu 150°c selama 40 menit (disesuaikan dengan jenis oven masing-masing ya). Resep asli dipanggang selama 30 menit.

Happy cooking bunda.

Ohya supaya keluar shiny crustnya pastikan gula larut dan berjejak ya.

Brownies di gambar bukan buat dijual, tapi request dari suami untuk acara di kantornya.

Masyaa Allah.

Tabarakallah.