resep Bolu Pandan Ketan Hitam by Rini Utami

RESEPLANGSUNGENAK

Assalamu’alaikum….. Bolu Pandan Ketan Hitam hadir lagi.
Alhamdulillah bawahnya bisa mulus ngga gumpil-gumpil ? ampe ngga pengen ngebalik (biarin aja tengkurep kaya gitu ??).

Bolu Pandan Ketan Hitam
By: @utamy.rini.7

A. Bahan Bolu Pandan

• 3 btr Telur ukuran sedang
• 75 gr Gula pasir
• 1/4 sdt Vanilla
• 90 gr Tepung terigu protein rendah
• 10 gr Tepung maizena
• 10 gr Susu bubuk
• 1/2 sdt Emulsifier
• 90 gr Margarin cair
• 1/2 sdt Pasta pandan

Cara membuat Bolu Pandan

1. Mixer telur, gula, vanilla, tepung terigu, maizena, susu bubuk (all in one method) selama kurang lebih 5 menit.
2. Masukkan emulsifier dan pasta pandan mixer hingga kental berjejak selama kurang lebih 10 menit.
3. Campur margarin cair aduk balik hingga rata.

B. Bahan Bolu Ketan Hitam

• 3 btr Telur ukuran sedang
• 100 gr Gula pasir
• 125 gr Tepung ketan hitam
• 10 gr Susu bubuk
• 1/4 sdt vanilla
• 1/2 sdt Emulsifier
• 100 gr Margarin cair

Cara membuat Bolu Ketan Hitam

1. Mixer telur, gula, tepung ketan hitam, susu bubuk, vanilla (all in one method) selama kurang lebih 5 menit.
2. Masukkan emulsifier mixer lagi selama kurang lebih 7 menit (hingga adonan kental).
3. Campur margarin cair aduk balik hingga rata.

Penyelesaian:
Masukkan adonan ketan hitam dan pandan secara bergantian kedalam loyang yang telah diolesi mentega dan ditabur terigu.
Panggang kedalam oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu, dengan suhu 175° selama 40 menit (atau sampai matang)
Angkat dan langsung pindahkan bolu di tray agar tidak menciut dan rusak.

Selamat mencoba

bolu
bolupandan
boluketanhitam
boluketanhitampandan

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3655330554566262/
baca juga resep bolu kami yang lain di sini