- Advertisement -
BAKSO AYAM+SAPI
BAHAN
- 200 gram daging ayam
- 100 gram daging sapi
- 3 siung bawang putih
- 1 siung bawang putih iris tipis goreng kering
- 2 butir bawang merah iris tipis goreng kering
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula
- 1 sdt kaldu bubuk
- ½ sdt merica bubuk
- ½ sdt baking powder
- 100 ml putih telur beku
- 4 sdm Tepung sagu aren
CARANYA
- Advertisement -
- cincang daging hingga halus kemudian masukkan freezer 30 menit
- haluskan bawang putih, bawang putih goreng, bawang merah goreng
- giling daging ,bawang halus, dan putih telur beku dengan cooper hingga lembut
- tambahankan garam, gula, merica bubuk, kaldu bubuk, baking powder giling lagi hingga tercampur rata
- terakhir masukkan tepung sagu giling lagi hingga benar-benar tercampur rata
- setelah jadi adonan masukkan freezer 30 menit
- masak air hingga mendidih matikan apinya cetak bakso hingga habis, nyalakan apinya tunggu hingga bakso mengapung.
- jika bakso sudah mengapung angkat dan rendam di air es
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2047723221993678/
baca juga resep bakso kami yang lain di sini
- Sponsored -