roti viral wool roll bread by Nurhayati Nurhayati

#RESEPLANGSUNGENAK

Hai Semua, kali ini saya akan membagikan resep cara membuat roti viral wool roll bread

Bahan – bahan

• 250 gr terigu protein tinggi
• 60 gr gula pasir
• 30 gr susu bubuk
• 1 sdt ragi instant
• 2 sdm coklat bubuk
• 4 tetes pewarna makanan coklat tua
• 1 butir telur
• 125 ml susu cair
• 1/2 sdt garam
• 35 gr margarine
• selai keju untuk isian

Cara membuat

1. Pertama, siapkan mangkok besar, masukkan terigu, gula pasir, susu bubuk dan ragi instant, aduk rata
2. Tambahkan coklat bubuk, aduk rata
3. Masukkan telur dan susu cair, uleni sampai setengah kalis
4. Tambahkan garam dan margarine, uleni hingga kalis dan elastis
5. Bulatkan adonan, tutup kain bersih dan istirahatkan 15 menit
6. Bagi adonan menjadi 5 bagian sama besar, kemudian bulatkan
7. Ambil 1 bulatan, pipihkan memanjang dengan rolling pin, bagian bawahnya isi dengan selai keju, bagian atasnya bentuk menyerupai rumbai dengan scraper, kemudian gulung dari bawah ke atas hingga menyerupai gulungan wool
8. Tata dalam loyang bulat yang sudah di alasi kertas roti dan di olesi margarine, tutup kain bersih dan diamkan 1 jam sampai mengembang 2 kali lipat
9. Setelah mengembang, olesi dengan susu cair
10. Panggang dengan suhu 180°c selama 25 menit
11. Olesi dengan margarine, keluarkan dari loyang dan tunggu hingga dingin
12. Setelah dingin, taruh di tempat tertutup agar tetap lembut

Video tutorial pembuatan

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/4000708393361808/

baca juga resep wool roll kami yang lain di sini