resep PEPES TAHU UDANG by Julie Darwis

#RESEPLANGSUNGENAK

Assalamualaikum,entah kenapa tiba tiba pengen pepes tahu dan kebetulan masih ada stock udang dikulkas untuk tambahan biar endull haha..
Ok langsung resep yuk moms..

PEPES TAHU UDANG
By : Juls

BAHAN :

• Tahu (400 gr/haluskan)
• Udang (250 )
• Kemangi (2 ikat/ambil daunnya)
• Telur (1 butir)
• Cabe rawit (10 utuh/sesuai kebutuhan)
• Daun pisang (secukupnya)
• Garam (2 sdt)
• Penyedap (1 bgks)
• Gula (1 sdt)

NOTE : Agar daun pisang tidak gampang robek saat digunakan,garang daun pisang di atas api kompor akan terlihat berminyak dan daun pisang siap digunakan

BAHAN BUMBU DI HALUSKAN :

• Bawang merah (6 siung)
• Bawang putih (4 siung)
• Cabe merah (12 buah)
• Kemiri (3 butir)

CARA MEMBUAT :

1. Kupas dan bersihkan udang lalu cuci bersih dan potong 2 atau sesuai selera / sisihkan.
2. Campur tahu dengan bumbu yang telah di haluskan,udang,telur,daun kemangi,garam,penyedap,gula lalu aduk rata dan test rasa / sisihkan.
3. Ambil daun pisang beri adonan tahu secukupnya lalu tambahkan cabe rawit utuh dan gulung daun pisang sematkan lidi (me : tusuk gigi),lakukan hingga adonan habis.
4. Kukus selama 20 menit angkat lalu bakar pepesnya. #bonappetite

#pepestahuudang
#belajarmasak
#bukanbundamasihsingle

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/4019748124791168/

baca juga how to cook pepes kami yang lain di sini