MIE TEK TEK by Melany Sam’s

#RESEPLANGSUNGENAK
Request anak kemarin, minta mie tek tek

MIE TEK TEK
By : Melany Sam’s
Siapkan bahan-bahan berikut untuk sekitar 5-6 porsi, pembuatannya dadakan saja lebih mantap.

Bahan :

• 500 gr Mie basah
• 250 gr Kol, iris kasar
• 250 gr Sawi, potong-potong
• 10 buah Bakso sapi,iris-iris
• 6-8 butir Telur
• 10 sdm Kecap manis
• 5 sdt Saus tiram (bisa diganti Kaldu bubuk)
• 5-8 sdt Garam
• 5 batang Daun bawang, iris
• 2 buah Tomat
• 5 centong Minyak goreng

Bumbu halus :

• 5 siung Bawang putih
• 8 siung Bawang merah
• 6 butir kemiri
• 1 sdt Lada
• 5-10 buah Rawit merah (diulek terpisah jika ada yang suka pedas)

Cara membuat :

1. Tumis 1 sdm bumbu halus sampai matang, masukkan 1 sdm daun bawang dan beberapa irisan tomat, aduk, masukkan telur, orak arik sampai agak kering, lalu masukkan 1-2 buah bakso yang sudah diiris iris, aduk lagi.
2. Masukkan secara berurutan : 1 genggam sawi, 1 genggam kol, 1-2 genggam mie basah, 2 sdm kecap manis, 1 sdt saus tiram, 1 sdt garam lalu aduk cepat sampai tercampur rata, tambahkan 3/4 gelas air matang, biarkan mendidih lalu sajikan.
3. Jika tidak ingin berkuah, tidak perlu menambahkan air, cukup aduk rata sampai matang saja.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/posts/4302708866495091/
simak juga kreasi mie kami yang lain di sini