#RESEPLANGSUNGENAK
Request anak kemarin, minta mie tek tek
MIE TEK TEK
By : Melany Sam’s
Siapkan bahan-bahan berikut untuk sekitar 5-6 porsi, pembuatannya dadakan saja lebih mantap.
Bahan :
- 500 gr Mie basah
- 250 gr Kol, iris kasar
- 250 gr Sawi, potong-potong
- 10 buah Bakso sapi,iris-iris
- 6-8 butir Telur
- 10 sdm Kecap manis
- 5 sdt Saus tiram (bisa diganti Kaldu bubuk)
- 5-8 sdt Garam
- 5 batang Daun bawang, iris
- 2 buah Tomat
- 5 centong Minyak goreng
Bumbu halus :
- 5 siung Bawang putih
- 8 siung Bawang merah
- 6 butir kemiri
- 1 sdt Lada
- 5-10 buah Rawit merah (diulek terpisah jika ada yang suka pedas)
Cara membuat :
- Tumis 1 sdm bumbu halus sampai matang, masukkan 1 sdm daun bawang dan beberapa irisan tomat, aduk, masukkan telur, orak arik sampai agak kering, lalu masukkan 1-2 buah bakso yang sudah diiris iris, aduk lagi.
- Masukkan secara berurutan : 1 genggam sawi, 1 genggam kol, 1-2 genggam mie basah, 2 sdm kecap manis, 1 sdt saus tiram, 1 sdt garam lalu aduk cepat sampai tercampur rata, tambahkan 3/4 gelas air matang, biarkan mendidih lalu sajikan.
- Jika tidak ingin berkuah, tidak perlu menambahkan air, cukup aduk rata sampai matang saja.
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/posts/4302708866495091/
simak juga kreasi mie kami yang lain di sini
