#RESEPLANGSUNGENAK
ACAR TIMUN DAN ACAR TELOR
Sajian pendamping untuk masakan lebaran yang pada umumnya hidangan berat, kaya santan. Acar dengan rasanya yang segar, hadir menjadi penyeimbang yang cocok.
ACAR TIMUN
200ml air matang
3 sendok makan gula
1 sendok teh garam
2 sendok makan cuka
Larutkan bahan perendam hingga rata.
Isi:
1buah timun kecil, iris tipis
1 buah wortel kecil, iris tebal
10 butir bawang merah
20 buah cabe rawit hijau
Tata dalam toples ukuran 400ml, isian acar. Siram dengan bahan perendam. Tutup rapat, simpan dalam kulkas.
***
ACAR TELOR
200ml air matang
3 sendok makan gula
1 sendok teh garam
2 sendok makan cuka
Larutkan bahan perendam hingga rata.
Isi:
6 butir telur rebus kupas
Setengah butir bawang bombay, iris
2 siung bawang merah iris
4 buah cabe merah keriting, iris tebal
2 buah cabe rawit, iris tipis
Tata berlapis dalam toples 400ml, bawang, cabe, telur sampai habis. Siram dengan bahan perendam. Tutup rapat, simpan dalam kulkas. Tunggu hingga suhu ruang saat hendak disajikan. Makin menyerap bumbu dalam telur, makin sedap.
https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3161246617307994/
baca juga olahan acar kami yang lain di sini
