Beberapa hari ini jual aneka jenang ini habis terus, pertama 90 porsi habis, kedua karena barengan pesanan tumpeng dan bento cuma bikin 70 porsi 2 jam habis. Hari ini sudah dibanyakin masih banyak juga yang nggak kebagian. Mau bikin lebih banyak ngaduknya gempor hehe biar hasilnya bagus ngaduknya harus lama. Seporsi saya jual 5rb bunda
Aneka Jenang (Bubur) by Hitta Sari
Jenang sumsum by Hitta Sari
Bahan:
500 gram tepung beras diayak
3 sendok makan gula pasir
3 sendok makan munjung garam
3 lembar daun pandan
3 liter santan
Cara membuat:
Masak semua bahan dengan api kecil sambil terus diaduk agar tidak menggumpal. Jika masih menggumpal dan mengental tambahkan sedikit-sedikit air sampai halus.
Khusus bubur sumsum saya masak paling lama sekitar 1 jam ngaduknya.
Kalau sudah matang angkat sajikan dengan saus gula jawa
Jenang Candil by Hitta Sari
Bahan candil/ bulatan bulatannya :
500 gram tepung ketan
3 sendok makan gula pasir
2 sendok garam
Air secukupnya
Bahan kuah :
100 gram tepung kanji
3 sendok makan tepung beras
1 sendok makan tepung ketan
Gula jawa, gula pasir, garam secukupnya
100 ml santan kental
Pandan
Cara membuat :
Uleni bahan candil sampai bisa dipulung.
Rebus 3 liter air, jika mulai hangat masukkan candil/ bulatan tepung ketan, lakukan sampai habis. Tunggu sampai mendidih dan candil matang.
Masukkan bahan kuah yang sudah diencerkan dengan sedikit air aduk aduk sampai mendidih. Siap disajikan
Jenang Jagung by Hitta Sari
Bahan:
Jagung pipil dari 5 bonggol jagung manis
200 gram tepung beras
250 gram gula pasir
100 gram tepung kanji
3 sendok makan garam
200 ml santan kental
Pandan
Cara membuat :
Rebus jagung dalam 3 liter air, jika sudah mendidih tambahkan gula, pandan, garam.
Encerkan tepung kanji dan tepung beras, masukkan sedikit-sedikit dalam adonan jagung, terakhir tambahkan santan. Siap dihidangkan
Jenang Mutiara by Hitta Sari
Bahan:
250 gram Mutiara
200 gram gula pasir
2 sendok makan garam
Pandan
200 ml santan kental
100 gram tepung kanji
Cara membuat :
Rebus mutiara sampai empuk dalam 2 liter air sampai empuk.
Masukkan gula pasir, garam, pandan, tepung kanji cair, terakhir santan aduk sampai mengental.
Sajikan
Terima kasih. Selamat mencoba
baca juga aneka olahan jenang kami yang lain disini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #LEAnekaJenang
